Relais Villa Balis Crema: eleganza Made in Valpantena è sinonimo di perfezione. La Villa è appartenuta a importanti famiglie nobiliari italiane: Maffei, Medici e Balis Crema. Posizione strategica a dominare l’intera valle, Villa Balis Crema è stata oggetto di un’ampia opera di restauro e valorizzazione grazie alla famiglia Zecchini, testimone di una tradizione imprenditoriale da sempre legata a questo territorio, che la acquisisce nel 2008. La Villa è ubicata a Romagnano, una frazione del Comune di Grezzana, a nord-est di Verona, in Valpantena, comodamente raggiungibile dalla SP 6 dei Lessini, a 10 minuti dal casello autostradale di Verona-Est.
L’architetto Roberto Facchinetti ha seguito il recupero storico dell’intero complesso mentre l’architetto Silvia Bettini ha curato l’interior design nella sua conversione a hotel. Tutto il complesso è immerso in un grande brolo (giardino-orto-frutteto) che ne definisce il perimetro con i terreni confinanti coltivati a vigneto e oliveto, appartenenti all’Azienda Agricola Villa Medici, di proprietà della famiglia Zecchini.
Il magico mondo di Villa Balis Crema è intriso di una spontanea e invidiabile naturalezza. La genuinità del personale, i raffinati spazi interni con rimandi retro e ricercati materiali contemporanei. La sala colazione: nelle affascinanti sale della Villa e sotto le volte a mattoncini di quella che un tempo era la cantina, potrete gustare la colazione proposta dallo chef stellato Giacomo Sacchetto di Ristorante La Cru, un risveglio gourmet ricco di prodotti locali e fatti in casa che seguono la stagionalità e la creatività della brigata di cucina. Un rito autentico ed equilibrato, una danza estetica e gustosa con ricercati prodotti del territorio. Una ricca prima colazione che si trasforma in una degustazione con la possibilità di assaggiare anche le verdure fresche, secondo stagionalità, colte direttamente nell’orto.
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Al secondo piano del Piano Nobile si trovano 6 camere, di cui 3 suite con superficie che varia dai 55 ai 77 mq e complete di spa privata oltre alle altre dieci stanze disponibili nella Barchessa. La Suite riservata a Viacolbento, un piccolo regno di quiete e pace: affaccio sull’orto biodinamico e una meravigliosa Spa interna con doccia emozionale e grande vasca a libera installazione. Immaginate di potervi immergere in un tiepido bagno tra meravigliosi petali di rosa e prodotti di bellezza naturali o di lasciar andare tutti i vostri sensi al mattino appena svegli nella bellissima doccia con salutari giochi d’acqua e variabili possibilità cromoterapiche con getti di vapore.
La Casa del Custode ospita “Bottega & Cucina” dove è possibile prenotare un pranzo o una cena e gustare la cucina veneta tradizionale ma anche acquistare i prodotti realizzati nel Ristorante stellato La Cru con le materie prime dell’orto. Potete inoltre optare per una cena degustazione e stellata al Ristorante La Cru.
Una meravigliosa piscina panoramica a disposizione degli ospiti con i profumi del giardino e dell’ orto biodinamico che a seconda della stagionalità saprà di certo incantare anche lo sguardo più disattento.
La meraviglia continua con la possibilità di organizzare eventi privati e declinabili secondo necessità come il bucolico pic nic preparato nell’uliveto per Viacolbento. Una fetta di soppressa, un calice di buon rosso, la giardiniera homemade e un tramonto infuocato. What else?
Relais Villa Balis Crema: eleganza Made in Valpantena offre un’esperienza completa di soggiorno personalizzabile e sempre volta alla valorizzazione dell’eccellenza. Una perla incastonata in un territorio spesso e volentieri sottovalutato ma denso di bellezza. Anima, cuore e gusto in un vortice di inebriante bellezza.
Buon soggiorno!
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